Brioches et babkas

Indémodable, une brioche moelleuse à souhait rappelle des moments de douceur
en compagnie de nos mamies… Et si on confectionnait les brioches nous-mêmes ?

Découvrez plus de 30 brioches et babkas petites ou grandes, toutes gourmandes
:
• les classiques : brioche à tête, briochettes au sucre, cramique, petits
pains au lait…
• les garnies : babka choco-noisettes, kanelbullar, brioche soleil, babka
matcha-framboise…

Le choix des ingrédients, les étapes à suivre, les erreurs à ne pas commettre,
les astuces pour faciliter le travail : vous connaîtrez tous les secrets d’une
brioche réussie !

Pour obtenir des formes parfaites, vous apprendrez pas à pas à façonner une
tresse, une babka ou des petits roulés garnis.

Lancez-vous sans plus attendre pour régaler petits et grands !